مجنونه
01-12-2007, 03:52 AM
4 ملا عق من زيت الزيتون - فصان الى اربعة فصوص من الثوم المدقوق
عصير ليمون- صدور دجاج مقطعة الى مكعبات - زبدة مذوبه لتطرية الدجاج حسب الرغبة - ملح - بهارات
طريقة العمل :
يمزج الزيت والليمون والثوم وقليل من البهارات ثم تضاف الدجاج الى هذه
الخلطة "مرقة التخليل " ويترك لمدة ساعة واحدة أو أكثر ثم ترفع قطع الدجاج ويضاف اليها قليل من الملح قبل شكها في الاسياخ . وتقلب على الفحم أة الفرن وتدهن بالزبدة
بالهنا
عصير ليمون- صدور دجاج مقطعة الى مكعبات - زبدة مذوبه لتطرية الدجاج حسب الرغبة - ملح - بهارات
طريقة العمل :
يمزج الزيت والليمون والثوم وقليل من البهارات ثم تضاف الدجاج الى هذه
الخلطة "مرقة التخليل " ويترك لمدة ساعة واحدة أو أكثر ثم ترفع قطع الدجاج ويضاف اليها قليل من الملح قبل شكها في الاسياخ . وتقلب على الفحم أة الفرن وتدهن بالزبدة
بالهنا