بقلاوة إيرانية

[مجنونة علي]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


بقـلاوة إيـرانية


http://www.khayma.com/sweets/chef1.gif

http://www.alfrasha.com/up/10265335551341261047.jpg


4 كوب دقيق

¾ كوب زبدة طرية

1 ملعقة صغيرة زعفران

ڨفانيليا

¾ كوب حليب

4 صفار بيض


الحشو

2 كوب لوز بودرة

1 كوب سكر

1 ملعقة كبيرة هيل

¼ كوب ماء ورد


في العجان يُخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا

ثم يُضاف الزعفران المطحون والڨانيليا

- يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج

- تُرش الطاولة بقليل من الدقيق

ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة

وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة

- لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض

حتى يتجانس العجين ثم تُترك لتتشرب جميع المكونات

تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز

وتُغلق وتُلف أطراف العجينة

تخبز في فرن متوسط الحرارة

لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج

توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن

مضاف له زعفران


ملاحظــة


يمكن فرد العجينة بشكل مستطيلات تدهن بالزيت

وتوضع فوق بعضها وتحشي

( لوز مطحون والحبهان والسكر البودرة )

وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة

وتسقي بالقطر الساخن وهي ساخنة


http://07773777.soficom.com.eg/images/food_s.gif

[الخبلة ام كشة]

طريقتها سهلة
لاكني انا مو صديقة مع البقلاوة
بس بسويها لاتجمعو خواتي00

يسلمو يالغلاااا0

[رمل الشواطي]

يسلموووووووووووووووووو

لطرح............الله يعافيك

[الفراشه]

ماشاء الله شكلها حلوة جاري التطبيق

[غزل]

يسلمو وان شالله انفذها
جزاك الله خير
جااارى الحفظ لمطبخ البيت

[حورية الكون]

تسلمين اختى على البقلاوة الله يعطيكى الف عافيه

[عشقي الحليله]

/

بقلاوووووووووووووووووه رايقه ووربي شي

/

مجنونه علي

/


تسلم ايدك على الطريقه وربي روووووووووووعه يلا اعزمينا عليها

دووووووووووومتي

[درة الحليلة]

شكلهاا واايد حلوووووووو يسلموووووووووو ع الوصفه ..
تحياتي ..

[مجنونه]

مممممممممممم
واااو طريقه سهله انشاء الله اسويها
يسلموووو

[بومحمد]

امممممممممم

مشكوره يالغاليه

البقلاوه عادتا للضيافه وماضيفتينا

[غزلان]

يعطيك العافيه
على الوصفه

ان شاء الله نجربها

[الام الحنونة]

بقلاوووووووووووووووووه رايقه ووربي شي

/

مجنونه علي

/


تسلم ايدك على الطريقه وربي روووووووووووعه يلا اعزمينا عليها

دووووووووووومتي