الفراشه
24-11-2007, 02:51 PM
:icon508:المقادير ...........
3 كاسات دقيق . 3 بيضات . ملعقة خميرة . 2 ملعقة كبيرة ســــــــــكر
نصف كوب مــــــــاء . ملعقة حليب بودرة . ذرة مـــــــلح . فنجان زيت
الطــــــــــــريقة ..........
نضع السوائل مع بعض ( الماء والبيض والزيت )
ونخلطهم جميع . ثم نخلط المواد الجافة ( الطحين والملح والحليب والخميرة والسكر )
ونخلطهم ايضا مع بعض , ثم نضع السوائل على المــــــواد الجافة ونعجن جيدا الى ان تتماسك العجينة ثم تخمر لمدة ساعتين او ساعتين ونصف
ثم ناخذ بعض من العجينة ونفردها ونرقها قليلا ثم نشكل منها مستطيل او دائرة
ثم نخلط لها حشوة وهي بيالة سكر مطحون و بيالة دارسين مطحون وقليلا من جوز الهند حسب الرغبة
ثم نمسح العجينة بقليل من الزبدة ونضع عليها الحشوة نمسح بها العجينة المفردة جميعها
ثم نلفها على بعضها ونقطعها بالسكين دوائر صغيرة او كبيرة حسب الرغبة
وبعد ذلك نصفها في صينية مزيته ونمسح وجه الكيكة بقليل من الحليب
وبعد ذلك نضعها في الفرن اللى ان تنضج
ثم نخرجها وندعها تبرد ونعمل لها الحليب المحلى
وهــــــــــــــو
علبة حليب سائل مع بيالة سكر ونضعه على النار الى ان يغلى قليلا ثم نسكبه على الكيكة وتؤكل وبالهنا والعافية
انها لذيذة انا مجربتها عدة مرات
3 كاسات دقيق . 3 بيضات . ملعقة خميرة . 2 ملعقة كبيرة ســــــــــكر
نصف كوب مــــــــاء . ملعقة حليب بودرة . ذرة مـــــــلح . فنجان زيت
الطــــــــــــريقة ..........
نضع السوائل مع بعض ( الماء والبيض والزيت )
ونخلطهم جميع . ثم نخلط المواد الجافة ( الطحين والملح والحليب والخميرة والسكر )
ونخلطهم ايضا مع بعض , ثم نضع السوائل على المــــــواد الجافة ونعجن جيدا الى ان تتماسك العجينة ثم تخمر لمدة ساعتين او ساعتين ونصف
ثم ناخذ بعض من العجينة ونفردها ونرقها قليلا ثم نشكل منها مستطيل او دائرة
ثم نخلط لها حشوة وهي بيالة سكر مطحون و بيالة دارسين مطحون وقليلا من جوز الهند حسب الرغبة
ثم نمسح العجينة بقليل من الزبدة ونضع عليها الحشوة نمسح بها العجينة المفردة جميعها
ثم نلفها على بعضها ونقطعها بالسكين دوائر صغيرة او كبيرة حسب الرغبة
وبعد ذلك نصفها في صينية مزيته ونمسح وجه الكيكة بقليل من الحليب
وبعد ذلك نضعها في الفرن اللى ان تنضج
ثم نخرجها وندعها تبرد ونعمل لها الحليب المحلى
وهــــــــــــــو
علبة حليب سائل مع بيالة سكر ونضعه على النار الى ان يغلى قليلا ثم نسكبه على الكيكة وتؤكل وبالهنا والعافية
انها لذيذة انا مجربتها عدة مرات