@(أمير العشاق)@
15-12-2007, 08:36 PM
اليوم جايب لكم سلطات ان شاء الله تعجبكم ولا تبخلو علي بردودكم
سلطة الجرجير بكور اللبنة..
http://www.lakii.com/img/all/Oct07/ShN2zJ10211203.jpg
المقادير:
ضمة جرجير مقطفه ومغسولة
6 حبات كور لبنة مغطسة بالزعتر الأخضر - سمسم - سماق ومشكوكة بعود أسنان
1 حبة فجل
زيتون أخضر
صلصة مكونة من :
عصير ليمونه - خل البلسمك - كمون - دبس رمان - ملح - فلفل أسمر
الطريقة:
نفرش الجرجير بجاط التقديم ..
نضع على الجوانب كور اللبنة ..
ونرش حبات الزيتون عليها ونضع حبة الفجل في الوسط ..
وتسكب الصلصة على السلطة ..
وتقدم ..
http://www.lakii.com/vb/smile/11_1.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
سلطة الجرجير بالبندورة وجبنة الحلوم المشوية ..
http://www.lakii.com/img/all/Oct07/K97Isc10211202.jpg
المقادير:
ضمة جرجير مقطفه ومغسولة
1 حبة بندورة كبيرة ومقشرة ومقطعة شرحات طولية
جبنة حلوم مقطعة مكعبات ومشوحة على النار بشوية زيت زيتون
صنوبر مقلي
رمان مفروط
زيتون أخضر مقطع
الصلصة:
زيت زيتون - خل البلسمك - ملح - سماق - فلفل أسمر - عصير ليمون
الطريقة :
تخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها وتسكب الصلصة على السلطة وتقدم ..
http://www.lakii.com/vb/smile/11_13.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
سلطة الجرجير بالجوز والحلوم ..
http://www.lakii.com/img/all/Oct07/ju11Pu10082010.jpg
المقادير:
ضمة جرجير مقطفه ومغسولة
بصل أخضر مقطع
خس مفروم
رمان مفروط
جوز مفروم
جبنة حلوم مبشورة
الصلصة:
عصير ليمون - خل - زيت زيتون - ملح
الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعضها ما عدا الجبنة .. ونصب الصلصة عليها وتزين بالجبنة المبشورة..
http://www.lakii.com/vb/smile/11_16.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
سلطة اللبن بالخيار والنعناع
http://www.lakii.com/img/all/Oct07/k0obuh10082009.jpg
المقادير:
لبن زبادي
نعناع أخضر مفروم
خيار مقشرومفروم
ملح
فلفل أبيض
للزينة:
جوز مفروم
زيت زيتون
الطريقة:
تخلط المقاديرجميعها مع بعض وتزين بالجوز وزيت الزيتون..
http://www.lakii.com/vb/smile/11_20.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
سلطة الجرجير بكور اللبنة..
http://www.lakii.com/img/all/Oct07/ShN2zJ10211203.jpg
المقادير:
ضمة جرجير مقطفه ومغسولة
6 حبات كور لبنة مغطسة بالزعتر الأخضر - سمسم - سماق ومشكوكة بعود أسنان
1 حبة فجل
زيتون أخضر
صلصة مكونة من :
عصير ليمونه - خل البلسمك - كمون - دبس رمان - ملح - فلفل أسمر
الطريقة:
نفرش الجرجير بجاط التقديم ..
نضع على الجوانب كور اللبنة ..
ونرش حبات الزيتون عليها ونضع حبة الفجل في الوسط ..
وتسكب الصلصة على السلطة ..
وتقدم ..
http://www.lakii.com/vb/smile/11_1.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
سلطة الجرجير بالبندورة وجبنة الحلوم المشوية ..
http://www.lakii.com/img/all/Oct07/K97Isc10211202.jpg
المقادير:
ضمة جرجير مقطفه ومغسولة
1 حبة بندورة كبيرة ومقشرة ومقطعة شرحات طولية
جبنة حلوم مقطعة مكعبات ومشوحة على النار بشوية زيت زيتون
صنوبر مقلي
رمان مفروط
زيتون أخضر مقطع
الصلصة:
زيت زيتون - خل البلسمك - ملح - سماق - فلفل أسمر - عصير ليمون
الطريقة :
تخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها وتسكب الصلصة على السلطة وتقدم ..
http://www.lakii.com/vb/smile/11_13.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
سلطة الجرجير بالجوز والحلوم ..
http://www.lakii.com/img/all/Oct07/ju11Pu10082010.jpg
المقادير:
ضمة جرجير مقطفه ومغسولة
بصل أخضر مقطع
خس مفروم
رمان مفروط
جوز مفروم
جبنة حلوم مبشورة
الصلصة:
عصير ليمون - خل - زيت زيتون - ملح
الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعضها ما عدا الجبنة .. ونصب الصلصة عليها وتزين بالجبنة المبشورة..
http://www.lakii.com/vb/smile/11_16.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
سلطة اللبن بالخيار والنعناع
http://www.lakii.com/img/all/Oct07/k0obuh10082009.jpg
المقادير:
لبن زبادي
نعناع أخضر مفروم
خيار مقشرومفروم
ملح
فلفل أبيض
للزينة:
جوز مفروم
زيت زيتون
الطريقة:
تخلط المقاديرجميعها مع بعض وتزين بالجوز وزيت الزيتون..
http://www.lakii.com/vb/smile/11_20.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)